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加強生態環境建設 堅守茶品質量

發表日期:2017年11月3日  出處:本站  作者:zdy  本頁面已被訪問 726 次

加強生態環境建設 堅守茶品質量

——邦東茶業協會對邦東古樹茶保護與開發的建議

 

一、古樹茶資源基本情況

(一)茶源   

史載約2200多年前,臨滄最早的人類濮人就開始種茶,從老邦東新石器遺址昔歸新石器遺址的考證看,大致認為其中一種就是臨滄最早的人類濮人。

宣統元年、民國年間,大量推廣種植,邦東以昔歸尤為突出。茶品遠銷保山、大理、昆明、西藏,以及緬甸臘戌等地。

(二)古樹茶園分布

1.曼崗村古茶區 曼崗村共有古茶園面積1221畝。典型大茶樹那罕寨腳,海拔1507米,東經100°2116.3″、北緯23°5746.1″。樹高8米,基圍100公分,樹幅4×4.5米。

2.邦包村古茶區 邦包村共有古茶園面積1260畝,典型大茶樹坡頭組,海拔1636米,東經100°2048.5″、北緯23°5520.3″。樹高5米,基圍120公分,樹幅4.4×2米。

3.邦東村古茶區 邦東村有古茶園面積3110畝,其中:昔歸組有古茶園面積335畝。典型大茶樹李家組(李黑妹家)茶樹高4.1、基圍0.75、樹幅4.7。海拔1659、東經100°35′58″、  北緯23°94′00″。是邦東古茶樹中樹齡最大的一株;

昔歸忙麓山大茶樹(茶廠旁)高5.3、基圍1.11、樹幅4.46×6.2。海拔970、東經100°24′21.1″、北緯23°55′23.2″。

 4.和平村古茶區 和平村有古茶園面積667畝。

 5.璋珍村古茶區 璋珍村委會有古茶園面積760畝。

(三)茶樹品種  

邦東是臨滄大葉茶原生地,有野生、馴化、引進三類。野生茶有紅花油茶、紅山茶、小紅花茶、小白花油茶、大樹茶、香果葉茶、小葉種茶、牛皮茶、小山茶、老苦茶等10余種。

(四)茶葉特質鑒定標準

由云南省標準化研究所提出,云南農業大學園藝系負責起草,19871215,邦東鄉曼崗村云南大葉群體,被云南省標準計量局批準為云南省地方標準茶樹地方品種:邦東黑大葉茶DB/5300  B35  009—87。其種籽性狀為圓形或扁圓形,棕褐色;植株性狀為喬木型,主干明顯,樹勢高大,樹姿半開展,分枝密;葉片形態為葉闊橢圓形,葉長19厘米,寬8.7厘米左右,葉面隆起,葉質柔軟,葉身平展,葉尖稍下垂,葉脈1214對左右;花乳白色,花瓣67瓣左右,花冠直徑4.33.9厘米左右,柱頭3裂,雌蕊高于雄蕊,盛花期十一月下旬左右,結實性強。采摘期一般二月底三月初萌芽,十二月初休止;芽葉性狀為綠色、肥壯、茸毛多;該品系抗寒性較強,在年平均溫度15℃以上,絕對最低溫度-3℃,年降雨量在1000毫米以上地方都可以種植。適制工夫紅茶色澤烏潤、金毫顯露、滋味醇、鮮;制紅碎茶滋味濃、強、鮮;制青茶外形顯白毫,味清香回甜;化學成份一芽二葉蒸青含茶多酚32%左右,咖啡堿3.6%左右,水浸出物40%左右;產量比當地群種增產1520%。適宜土壤,在滇西、滇南、滇中山區、丘陵地帶的紅、黃壤土、PH4.56.5之間。亦可在廣西、廣東、福建及四川南部、貴州南部相似于原產地的氣候類型地區種植。

邦東典型茶葉測定成分為一芽二葉,含氨基酸32.91%,咖啡堿3.61%,水浸泡物40.49%。用邦東茶制作的功夫茶色澤烏潤、金毫顯露,滋味醇和鮮美,湯色紅艷帶金圈;用于制作青茶,外形顯白毫,茶葉清香回甜;也是制作紅茶的地方優良品種。邦東馴化的大葉茶被列為全國大葉良種茶之一,云南風物志叢書《臨滄風物志》將邦東茶列為名茶記載。

 

二、邦東古樹茶保護與開發的基本思路

(一)對邦東古樹茶的形象定位

健康的茶,好喝的茶,有個性的茶,有文化的茶。

(二)保護與開發的思路定位

重生態,健基地,育企業,樹品牌,拓市場。

 

三、古樹茶資源的保護與開發措施

為了切實做好邦東古樹茶的保護與開發工作,我們已經采取并仍將繼續抓好的措施,主要是以下幾個方面:

(一)加強生態環境建設

1.鞏固茶園生態環境。將全鄉生態環境的建設和茶園生態環境的鞏固與優化作為古樹茶保護與開發工作的重點之一。

2.堅持茶園與人居、加工區域的科學布局標準。

3.排查并剔除茶園周圍影響茶葉品質的植物。

4.引導茶農提高產品環保意識,確保茶葉的健康標準。

(二)堅守茶品質量

在搞好茶園生態環境建設的同時,我們還采取以下措施,堅守茶品質量:

1.抓好優質基地的建設。

2.分類采摘、分類加工。

3. 加強龍頭性茶葉加工企業建設。規范龍頭企業的生產環境衛生標準,不斷提高加工技術水平。

4.采取企業+協會+合作社+基地的現代管理模式,嚴格把住源頭茶葉質量關,堅守產品質量,保護企業和消費者利益。

5.打造“中國古茶之鄉”品牌。一是向國家商標局申請注冊“邦東昔歸茶”地理標志證明商標;二是向國家質監總局申請“邦東昔歸茶”地理標志保護產品;三是向中國茶葉流通協會申請“中國古茶之鄉”稱號。

(三)營造濃厚的保護氛圍

為了營造良好地保護氛圍,一是通過學校、街天及村民會議加強對古樹茶保護重要性的宣傳,二是在適當位置設立 古茶之鄉——邦東歡迎您、古茶之鄉——邦東歡迎您再來、 走茶馬古道,觀古茶神韻,品生態古茶、 茶馬古鎮——邦東歡迎您、茶馬古鎮——邦東歡迎您再來、 “保護古茶,感恩祖先”等宣傳牌。

(四)優化投資環境

1.改善道路交通環境。結合瀾江沿岸經濟帶的開發,整合項目資源,改善古茶區道路交通環境。

2. 凈化、美化新農村人居環境。堅持“五清”、“五改”、“五建”、“五上”“一!钡脑瓌t, “五清”即:清垃圾、清糞堆、清路障、清柴垛、清院落!拔甯摹奔矗焊乃、改路、改廁、改灶、改圈!拔褰ā奔矗航泄┧芫W、建村莊硬化路面、建沼氣太陽能、建昔歸村茶文化展覽館、建農民娛樂廣場。

3.引導茶農堅守誠信之本,打造“誠信邦東”。

4.繼續加強邦東茶文化的挖掘與積淀工作。加強茶馬古道、茶馬古鎮、新時期遺址等非物質文化遺產保護。鼓勵茶文化作品的創作,繼續加強邦東茶文化的積淀工作。

5.加強茶文化的推廣與普及工作。弘揚“和 敬 儉 真”的邦東茶文化精神,保護、傳承傳統團茶制作工藝和民族茶藝,倡導使用規范的茶文化用品,不斷提高科學、健康品飲水平。

 

四、開發生態旅游,延申茶葉產業鏈

邦東古茶園大多位居臨邦公路沿線,古茶區風景如畫,云霧繚繞,恰似人間仙境,是生態旅游的理想之地。境內有省級自然保護區“滇西南的綠珠”——臨滄大雪山、 農耕文化的絕作——大忙朗河梯田、造紙古作坊遺址等自然風光和歷史遺址,特別是昔歸在素有東方多腦河之稱的瀾滄江沿岸,貫穿著茶馬古鎮、茶馬古道、新時器遺址、嘎里古渡等歷史文物古跡。隨著瀾滄江經濟帶的開發和糯扎度電站、玉臨高速公路的建成,公路、水路相繼貫通,充分挖掘利用邦東古茶區得天獨厚的自然風光、歷史文化、茶文化古跡資源,開發生態旅游進一步延申茶葉產業鏈。

“走茶馬古道,觀古茶神韻,賞民族茶藝,品生態古茶”,將成為邦東生態旅游的亮點。

邦東大雪山紅杜鵑(攝影,游文化):









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